La semana pasada fue una locura aquí, totalmente dedicada a las vacaciones de Ayora. Ofrecimos a personas con una discapacidad intelectual leve unas vacaciones libres de estrés, y esta semana fue la gran prueba. Tres clientes entusiastas tuvieron una semana fantástica bajo nuestra supervisión profesional. Fuimos a la piscina, les cortaron el pelo, descubrimos el encantador pueblo de Zarra y, para los amantes de los caballos, hicimos un paseo a caballo. Definitivamente queremos organizar esto más a menudo. Yo soy responsable del marketing, mientras que Bastiaan, con su formación en trabajo social, es uno de los supervisores.
Nuestra vena emprendedora fluye donde puede. Estamos trabajando arduamente para integrarnos en el pueblo y adaptarnos lo mejor posible a la comunidad local. Cuando tuvimos la oportunidad de hacernos cargo de la hostelería de la piscina del pueblo, nos lanzamos de inmediato. En este valle hay siete pueblos; Ayora es el más grande y Zarra uno de los más pequeños. Lo especial de Zarra es que, como uno de los pocos pueblos del valle, tiene una piscina municipal. La piscina estará abierta durante ocho semanas y nosotros, junto con Jaap y Jochem, nos encargaremos de la hostelería allí, incluyendo una fiesta cada viernes por la noche. Será un verano de mucho trabajo y pocas horas de sueño, pero tenemos muchas ganas. La piscina abre el 1 de julio, así que todavía tenemos algunas cosas que arreglar: hablar con proveedores, conseguir equipos y hacer promoción.
Pero no debemos olvidar por qué vinimos: elaborar cervezas deliciosas. Hemos encontrado un socio para nuestro crowdfunding, lo que significa que nos espera un período emocionante y ajetreado. Un fotógrafo profesional nos hará fotos preciosas a nosotros y a nuestras cervezas, y junto con amigos haremos un anuncio. Es genial dar pasos tan grandes con la cervecería. Estamos trabajando día y noche, decididos a llevar el sabor de España a los Países Bajos con nuestras cervezas. Nuestras cervezas deben iniciar conversaciones, evocar recuerdos e inspirar a la gente a seguir sus sueños. No siempre es fácil. Muchos amigos a veces nos declaran locos: ¿por qué dejar todo en los Países Bajos? Pero aquí en Zarra nos sentimos como en casa. La temperatura, el ritmo de vida y la gente; todo encaja. Como Bastiaan suele decir: las estrellas están alineadas.
¡Y otra cosa divertida! El Ayuntamiento de Ayora organiza cada año las fiestas de la miel, que atraen a miles de personas al valle. El año pasado tuvimos la oportunidad de tener un puesto en este evento. Durante cuatro días, desde la mañana temprano hasta la noche, trabajamos con la ayuda de mi padre. Fue un gran éxito. Este año el ayuntamiento nos ha vuelto a invitar y la oficina de turismo local nos ha pedido que demos un taller. Estamos trabajando en un plan. Este año es perfecto, porque mi madre, mi padre y mi tía también vendrán a ayudar, lo que promete ser una edición fantástica.
Como puedes leer: seguimos adelante en España. Trabajamos duro, pero también disfrutamos. Por ejemplo, Bastiaan y yo fuimos a Madrid para ver a mi banda favorita de todos los tiempos, ¡Green Day! Pero también fui con mi mejor amiga a Oporto. Disfrutamos muchísimo la una de la otra, de la ciudad y, por supuesto, del vino de Oporto. No parábamos de decirnos: "Esto nos lo merecemos de verdad". Hemos sido amigas toda la vida, de pequeñas vecinas en Wissenkerke y ahora cada una ha encontrado su propio camino, pero nunca nos hemos perdido de vista. Creo que hemos encontrado el equilibrio adecuado entre trabajo y ocio.
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