El plan
Bienvenidos a nuestro futuro
Persigue la artesanía
Nos complace invitarte a un emocionante viaje para hacer realidad Cervecería de Zarra, una cervecería que estará llena de pasión, artesanía y los exquisitos sabores de Zarra y sus alrededores. Pero para hacer realidad este sueño, necesitamos tu ayuda y apoyo.
Nuestro plan para la cervecería es ambicioso y prometedor. No solo queremos crear una cervecería donde podamos expresar nuestra pasión por la elaboración de cerveza, sino también un lugar donde las personas puedan reunirse, forjar amistades y compartir momentos inolvidables. Nuestra visión es transformar Cervecería de Zarra en un centro de convivencia y descubrimientos culinarios.
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A lo largo de los años
2023 - El comienzo
En agosto de 2023 presentamos nuestras primeras cervezas especiales. El lanzamiento de Alba – entonces conocida como Weizen con Naranja – resultó ser un comienzo prometedor. Poco después le siguió Abeja, nuestra cerveza artesanal de miel, y en invierno ampliamos nuestro surtido con Herencia, una fresca interpretación de la tradicional kriek ácida.
Aunque las reacciones fueron positivas, nos faltaba la base para desarrollar la cervecería de forma sostenible. La ambición existía, pero la estructura y los medios para crecer de verdad aún no.
2024 - Reorientación y avance
El 2024 fue un año de reflexión. Nos dimos cuenta de que era esencial una base sólida: una forma jurídica adecuada, una fuerte identidad de marca y una oferta de cerveza más amplia. A principios de año, volvimos a la mesa de dibujo con un objetivo claro: un plan de negocio profesional y el capital para hacerlo realidad.
Elegimos el crowdfunding como forma de financiación, una vía lógica pero intensa. Debido a los retrasos burocráticos, el proceso duró finalmente nueve meses. En noviembre de 2024, por fin pudimos lanzar la campaña, un hito importante y el comienzo de una nueva fase.
2025 - Cervecería de Zarra 2.0
El crowdfunding se completó con éxito a principios de 2025. Aunque la burocracia retrasó la entrega de la cerveza hasta julio, entonces éramos más fuertes que nunca:
- Seis cervezas en el surtido
- Una imagen de marca renovada y nuevo merchandising
- Colaboraciones con bares, distribuidores y festivales en España y Países Bajos
Hemos perfeccionado nuestra estrategia con estudios de mercado y la retroalimentación de nuestro público objetivo. Con procesos optimizados y objetivos claros, este año vamos a:
- Vender activamente a la hostelería
- Adquirir una ubicación física para nuestra propia cervecería
- Seguir desarrollando nuestra organización
Las piezas del rompecabezas encajan. Cervecería de Zarra está lista para el futuro.
2026 - Inauguración de nuestra propia cervecería
La combinación de ventas exitosas y una ubicación propia hace posible invertir este año en una instalación de elaboración de cerveza profesional. Esto nos permitirá trasladar toda la producción a España, crear empleo local y aumentar nuestro impacto en el valle de Ayora.
También abriremos nuestras puertas a los visitantes con visitas guiadas, catas y tours, una experiencia que hará tangible nuestra marca.
Nuestra estrategia de ventas se centra en:
- La región de Valencia y la Costa Blanca
- Expansión gradual a Madrid, Barcelona y Málaga
Estamos construyendo una cervecería sostenible y de operación internacional con raíces locales.
2027 - De start-up se consolida
Tres años después de nuestro relanzamiento, Cervecería de Zarra ha pasado de ser una idea a una marca. En 2027, queremos consolidarnos definitivamente como una cervecería artesanal líder, conocida por su calidad, carácter y compromiso social.
Por ello, ampliamos nuestra oferta con:
- Cervezas sin alcohol
- Limonadas artesanales
De este modo, respondemos a un mercado cambiante y llegamos a un público más amplio. Nos centramos en consolidar nuestra posición en el mercado español y neerlandés, con una marca reconocible y una distribución estable. Además, daremos los primeros pasos hacia Bélgica, Alemania y Francia, con un enfoque cuidadoso y sensible a la cultura.
2027 marca nuestra transición de pioneros a profesionales. Cervecería de Zarra está aquí para quedarse. Preparados para crecer, con un corazón para la región.
- La región de Valencia y la Costa Blanca
- Expansión gradual a Madrid, Barcelona y Málaga
Estamos construyendo una cervecería sostenible y de operación internacional con raíces locales.