Over de brouwerij
Mooie mensen, fijne verhalen, beste herinneringen
Onze missie
In de brouwerij staat vakmanschap centraal. We streven ernaar om bieren van ongeëvenaarde kwaliteit te produceren, waarbij ze tradities omarmen en lokale ingrediënten gebruiken. Naast het respecteren van traditionele smaken, is de brouwerij ook gericht op innovatie. We willen nieuwe smaakcombinaties verkennen en het erfgoed van Zarra verrijken met unieke biercreaties.
Tot slot is de gemeenschap ontzettend belangrijk. We willen een plek creëren waar mensen samenkomen, verhalen delen en genieten van de diverse smaken van hun bieren. Het gaat om het creëren van een memorabele ervaring voor onze bezoekers.
Onze bieren
Alba
De weizen is een fris tarwebier. Met een klassieke Duitse gist en sinaasappel. Het bier is troebel dit komt door de eiwitten van de tarwe. Het is een lekker fris biertje met een goede body.
Herencia
De zure Kriek is gemaakt met heel veel kers die we zelf geplukt hebben in Zarra. Dit bier gemaakt met een speciale gist die het bier licht zuur maakt dit geeft meer adruk op de frisse smaak van de kers.
Abeja
De Abeja is een honingbier dat exclusief op fles verkrijgbaar is, waarbij de honing nagist op de fles om de aroma’s te behouden. Met een subtiele dryhop van bloemige hoppen, resulteert dit in een verfrissend bier.
Rosa - Zoete kriek
Deze zoete kriek hebben we wederom gemaakt met zelfgeplukte kersen uit Zarra. De typische Britsche gist, vergist niet zover uit waardoor redelijk veel suiker in het bier blijft. Dit gaat mooi samen met de warmte van de kers.
DITA
Onze Dita is een licht bier met verrassend veel body. Dankzij volle granen heeft het een stevige basis waarin drie Amerikaanse hopsoorten schitteren met frisse, tropische aroma’s. Een echte krachtpatser met een laag alcoholpercentage.
Marcona
Marcona is ons blond bier met amandel. Dit bier wordt met marcona amandelen gebrouwen en is heerlijk vol en complex van smaak. De amandelen geven het bier een warme toets