De Brouwerij
Gebrouwen voor Zarra
Mooie bieren, grote smaken, sociaal impact
Onze ingrediënten
Water
Zuiver bronwater
Mout
Geselecteerde gersten en tarwe
Hop
Kwaliteit hop voor het beste karakter
Fruit & Kruiden
Echte ingredienten, natuurlijk en puur
Het brouwproces
1
Malen
De mout wordt geschroot en met warm water gemengd, waardoor de zetmelen worden omgezet in vergistbare suikers.
2
Filteren
Het zoete wort wordt gescheiden van de bostel, zodat een heldere basis voor het bier ontstaat.
3
Koken
Het wort wordt gekookt en hop wordt toegevoegd voor de karakteristieke bitterheid, smaak en aroma.
4
Fermenteren
De gist zet de suikers om in alcohol en koolzuur, waardoor het bier tot leven komt.
Onze missie
Chase the Craft
In de brouwerij staat vakmanschap centraal. We streven ernaar om bieren van ongeëvenaarde kwaliteit te produceren, waarbij ze tradities omarmen en lokale ingrediënten gebruiken. Naast het respecteren van traditionele smaken, is de brouwerij ook gericht op innovatie. We willen nieuwe smaakcombinaties verkennen en het erfgoed van Zarra verrijken met unieke biercreaties.
Tot slot is de gemeenschap ontzettend belangrijk. We willen een plek creëren waar mensen samenkomen, verhalen delen en genieten van de diverse smaken van hun bieren. Het gaat om het creëren van een memorabele ervaring voor onze bezoekers.