Over ons

De droom

We geloven dat de toekomst in je eigen handen ligt en dat het volgen van je hart de weg is naar echte vervulling. Vanuit die overtuiging besloten Melissa en Bastiaan hun droom na te jagen.

Al jaren delen zij een passie voor craftbeer. Bastiaan heeft ruim 13 jaar ervaring als professioneel bierbrouwer, terwijl Melissa haar expertise als marketeer en grafisch designer inzet om het verhaal en de uitstraling van het merk tot leven te brengen. Juist deze combinatie van vakmanschap en creativiteit vormt de basis van Cervecería de Zarra.

Het Spaanse dorp Zarra

De basis van onze bierbrouwerij ligt in het bergdorp Zarra, gelegen in de prachtige Ayora-vallei. De rust, de natuur en de rijke lokale tradities maken deze plek voor ons de ideale thuisbasis.

Zarra staat bekend om haar heerlijke kersen, die ieder jaar in juni worden gevierd tijdens het traditionele Kersenfeest. De verbondenheid met het dorp en de omgeving vormt een belangrijke inspiratiebron voor Cervecería de Zarra.

De bieren

Met oog voor kwaliteit, lokale ingrediënten en originele recepten laat Bastiaan zich inspireren door de kleuren, geuren en smaken van de Ayora-vallei. Door samen te werken met lokale boeren en producenten verwerken we ingrediënten uit de streek in onze bieren.

Zo proef je in ieder glas niet alleen vakmanschap, maar ook het karakter van de omgeving waarin Cervecería de Zarra is ontstaan.

Meet the team

Bastiaan Liebrecht

HOOFDBROUWER & CEO

Brouwer Bastiaan heeft ruim 10 jaar ervaring als professioneel bierbrouwer en ontwikkelde meer dan 50 unieke bierrecepten. Hij deed ervaring op bij onder andere Brouwerij de Prael, Brouwerij Troost en Baxbier en is daarnaast actief als brouwer en adviseur voor horeca en retail. Zijn vakmanschap werd onlangs extra bekroond toen een van zijn klanten werd vermeld in de Michelingids, waarbij ook de bieren werden geprezen.

Melissa Korsmit

MARKETING / DESIGN & COO

Melissa combineert haar passie voor design en marketing met jarenlange ervaring als ondernemer. Ze werkte voor uiteenlopende merken in onder meer de superjachtindustrie, automotive en foodsector en vertaalt die kennis naar een sterk en herkenbaar merk. Binnen Cervecería de Zarra is zij verantwoordelijk voor de branding, marketing en het ontwerp van alles wat je ziet.

Dënis van der Heijden

SALES NEDERLAND & BELGIË

Als biersommelier en oprichter van Bierjolais Primeur weet Dënis als geen ander hoe je mensen enthousiast maakt voor bijzonder bier. Als ambassadeur van Cervecería de Zarra en verantwoordelijk voor de sales in Nederland en België brengt hij onze bieren naar horeca, speciaalzaken en bierliefhebbers. Voor Dënis draait speciaalbier om meer dan smaak alleen. Het gaat om vakmanschap, verbinding en het verhaal achter ieder glas. Juist daarom voelt hij zich thuis bij Cervecería de Zarra, waar lokale ingrediënten, ambacht en samenwerking centraal staan.

Jochem van de Kletersteeg

SALES SPANJE

Jochem heeft jarenlange ervaring in de foodsector, waar hij zich heeft ontwikkeld tot een gedreven en succesvolle verkoper. Inmiddels heeft ook hij zijn Spaanse droom waargemaakt en voelt hij zich helemaal thuis in de regio. Met zijn commerciële ervaring, goede beheersing van de Spaanse taal en passie voor speciaalbier is Jochem een waardevolle aanvulling op het team van Cervecería de Zarra. Hij bouwt graag aan duurzame relaties en zorgt ervoor dat onze bieren hun weg vinden naar horeca, speciaalzaken en andere liefhebbers van ambachtelijk bier.